Hrvati postavili Guinnessov rekord u rezanju pršuta, među sudionicima i Slivanjac Miroslav Jukić
U petak, 16. listopada 2026., na Sajmu pršuta u Tinjanu ispisana je nova stranica povijesti pršutarske tradicije. Čak 285 sudionika uspješno je sudjelovalo u pokušaju obaranja Guinnessova svjetskog rekorda u istodobnom rezanju pršuta, čime je nadmašen dosadašnji rekord od 205 rezača, postavljen 2018. godine u španjolskom gradu Torrijosu. Među sudionicima ovog nesvakidašnjeg pothvata bio je i Slivanjac Miroslav Jukić, koji je u Tinjanu sudjelovao predstavljajući slivanjski pršut, još jedan vrijedan dio bogate gastronomske baštine našega kraja. Prema strogim Guinnessovim pravilima, svaki je sudionik u samo dvije minute morao narezati najmanje pet pravilnih feta pršuta, debljine između 0,5 i 1,5 milimetara. Iako se zadatak na probama činio izvedivim, kratko vrijeme i pritisak službenog pokušaja za mnoge su predstavljali pravi izazov. Nakon završetka rezanja uslijedila je detaljna provjera ostvarenih rezultata. Službena Guinnessova sutkinja Joanne Brent potvrdila je kako je uvjete zadovoljilo 285 rezača, čime je rekord uspješno oboren i postavljen novi svjetski rezultat. Ovaj uspjeh predstavlja priznanje vještini i predanosti hrvatskih majstora rezanja pršuta, ali i pršutarskoj tradiciji koja se njeguje u različitim dijelovima Hrvatske. Sudjelovanjem Miroslava Jukića u ovom događaju i Slivno je dobilo svoje mjesto u priči o rušenju svjetskog rekorda, uz predstavljanje domaćeg, slivanjskog pršuta na manifestaciji koja okuplja ljubitelje i proizvođače ove cijenjene delicije.
